A
Artischocken-Brot-Salat mit gerösteten Paprikaschoten
Asia-Graved Lachs mit Wasabi-Honig-Creme
Auberginen-Avocado-Mozzarella-Türmchen
Avocado mit karibischer Ananas-Ingwer-Salsa
Balsamico-Ahornsirup-Vinaigrette
Belugalinsensalat mit Avocado und Apfel
Blattsalat mit Ziegenkäse und Pistazien
Brokkolisüppchen mit Kürbiskernmus, Portulak und Austernseitlingen
Brunnenkresse-Salat mit Senfdressing
Bunter Blattsalat mit Pfifferlingen und Heidelbeeren
C
Carciofi alla romana mit Zitronen-Kerbel-Sauce und Tapenade
Chilli-Garnelen mit Avocado, Sweetie und Basilikum
Chocolate CupcakesMiesmuscheln im Weißweinsud
Couscous mit Fave, Zuckerschoten, Koriander und Feta
Couscoussalat mit frischen Erbsen, Radieschen und grünen Bohnen
Crespelle mit Wirsing, Champignons und Kalbshack
D
Enokipilz-Zitronengrassuppe mit Zander und Thaibasilikum
Erbsen-Minzschaumsuppe mit Gurken-Frischkäse-Tramezzini
F
Feldsalat mit Birnendressing, Speck und Sesambrösel
Frisches Green Curry mit Bohnen, Zuckerschoten und Belugalinsen
G
Garam Masala-Lamm mit Baby-Auberginen und Granatapfel-Rucola-Salat
Gebratene Kerbelwurzeln mit Mohn
Gefüllte Dorade mit Granatapfel
Gelbe Tomatensuppe mit Speck und Basilikum
Green Papaya-Salad mit Zitronengrashühnchen
Grillhendl mit Quinoa-Radieschen-Avocado-Salat
Gurkensalat mit wasabischarfem Tofu
Hähnchenschnitzel mit Tomaten-Pfirsich-Salat
Heilbutt unter der Estragonhaube
I
J
Joghurt-Limetten-Semifreddo mit Erdbeeren
Johannisbeer-Tarte mit Haselnuss-Baiserhaube
Kalbsleber in Feigensenfsauce mit geschmorten Tomaten und Ribisel
Kalbsschnitzel auf Kräuterseitlingsbett mit Rucola und Parmesanspänen
Kaltes Avocado-Gurken-Lassi mit Granny Smith-Wassermelonen-Salsa
Kefir-Shake mit Passionsfrucht
Kreolisches Aprikosen-Limetten-Hähnchen mit Mandeln und Koriander
Kürbispudding mit Manourikäsesplitter und Pinienkernen
Kürbisrisotto mit Gorgonzola und Portulak
L
Lachs in Bärlauchbutter mit Krabben-Fenchel-Salat
Lamm mit Pepperonata und Auberginengemüse
Lammhack mit orientalischen Gewürzen
Lauch-Kartoffelsüppchen mit frischen Nordseekrabben
Limetten-Linguine mit Schafskäse und Pinienkernen
M
Mairübchencarpaccio mit Selleriekraut und Kräutervinaigrette
Maissuppe mit Garnelen und Avocado
Mango-Möhren-Suppe mit Dattelgremolata
Möhrentartelettes mit Zuckerschotensalat
Mouhamarra mit Zigarrenbörek und Joghurt-Koriander-Dip
Mozarella-Wassermelonen-Salat mit Fenchel
N
O
P
Paprika-Cashewnuss-Gazpacho mit Hähnchen-Pinchos
Parmesan-Oliven-Tarteletes mit roher Tomaten-Oliven-Sauce
Pilz-Päckchen mit Mesclun-Salat und Sprossen
Poulet au citron & Truffle de Chine-Fenchel-Salat
Putenmedaillons mit Artischocken
Quinoasalat mit Cherrytomaten, Gurken und Kräuter-Schokoladendressing
R
Risotto Habanero mit feuriger Paprika-Sauce und angefeuerten Pinienkernen
Roastbeef-Spargel-Röllchen mit Regenbogenkartoffeln
Romanesco-Limettenschaum-Suppe mit Muskatnuss-Sahne und gerösteten Semmelbröseln
S
Salatstreifen mit Sardellensauce
Schüttelbrotsalat mit Spargel, Südtiroler Speck und Bärlauch
Sedanini mit Kürbiscarpaccio, Radicchio und Buffala
Seesaibling mit blauen Trauben und Mandelsplittern in Rieslingsauce
Seeteufelbäckchen mit lauwarmem Pfifferlings-Tomaten-Gemüse
Spargelsalat grün-weiß mit Orangenvinaigrette und gerösteten Haselnüssen
Spargeltarte mit Oliven, Chili-Schmand und Estragon
Spinatsalat mit Entenbrust und sautierten Kirschen
Süßkartoffelsuppe mit Sesamcroutons
Tagliatelle verde mit Pinoli, Sauerampfer, Frühlingsgemüse und Shiitakepilzen
Tomatensuppe mit Kerbel, Pinienkernen und Walnussöl
Topinambursuppe mit Shiitake-Bergblumenkäse-Strudel
V
Waldpilze im Pergamentpäckchen
Wassermelonen-Avocado-Gurken-Türmchen mit Flusskrebsen und scharfem Harissa-Dressing
Ziegen-Créme mit Rucolapesto und frischen Erbsen
Ziegenfrischkäse-Tomaten-Tarte
Ziegenkäsebeutelchen mit Blattsalat und Himbeerdressing
